ABSTRACT
L’étude concerne une problématique moins connue, celle de l’élevage du bétail. L’auteur a consulté avec intérêt les collections de documents historiques consacrés à ]ara Vrancei, tout comme les travaux à caractére général dédiés à la région, utilisant tout type d’information utile au but proposé. Les recherches de terrain de l’été 1996 ont eu aussi une réele utilité.
La toponymie et l’hydronymie démontrent que pendant le Moyen-Age l’élevage du bétail était, peut-être, une occupation tout aussi importante que l’élevage des moutons. Les motivations de cette occupation tenaient aux besoins alimentires et,surtout, à ceux relatifs au transport. D’autre part, le nombre et la qualité du bétail conditionnaient la place d’un habitant de Vrancea dans la hiérarchie de sa communauté.
En Țara Vrancei, on distingue deux catégories bien individualisées d’élevage du bétail: l’un pour la période printems-été et l’autre pour la période automne-hiver. L’étude met en évidence les principaux aspects du soin du bétail, en fonction de l’endroit de l’élevage.
De la sorte, on a présenté en quelques mots, certains éléments concernant la construction et la fonctionnalité de l’écurie du cadre de la ferme; les termes spécifiques à la zone, tels groapă, vătaștină et blană, sont analysé de maniére concise. L’élevage du bétail en dehors du village, à la montagne, suppose deux variantes: dans des bergeries et dans des „chambres”. Ces aspects sont pleinement analysés, une riche illustration accompagnant surtout cette partie de l’étude.
Une énumération de quelques unes des croyances et coutumes des habitants de Vrancea concernant l’élevages du bétail est réalisée dans la parie finale de l’étude.
Un domaine peu étudié par les ethnographes et les historiens, l’élevage du bétail mérite un intérêt plus poussé a l’avenir. En ce sens, l’auteur a l’intention de continuer cette démarche pour étudier, de cette perspective d’autres zones de la Moldavie historique.